Pain brioché tressé

Ah! Le pain fait maison! Cela fait toujours rêver. Et dire que cela n’est pas aussi difficile que c’en a l’air. Un vrais pain brioché, comme chez le boulanger-artisan! Pour un pain comme sur ces photos il nous faut : Farine T45 350 g Eau (de robinet) 122 g oeufs 2 (soit 75 g) Levure fraîche 10,5 g…