Tarte aux pommes

Vous êtes surpris ? Mais oui, il y a de quoi! Elle est surprenante cette variété de pommes. D’une couleur rose très vive, presque rouge, à la chair ferme et bien acidulée. Je l’ai découverte l’an dernier. À mon goût, elle est presque immangeable crue. Mais il s’est avéré qu’elle était superbe en compote, même…

Salade d’aubergines et poivrons grillés

Une salade d’été qui a toujours beaucoup de succès! A ne pas manquer! Must have! Aubergines 2 Poivrons rouges 4 Tomates 2 grosses ou 4 moyennes Oignon jaune 1 Ail 1 gousses Coriandre fraiche un bouquet (ou basilique) Huile d’olive Vinaigre de cidre 5 cl (ou le jus de 1/2 citron) Miel 1/2 c à…